Sagittaria sagittifolia pousse dans les eaux stagnantes ou à courant lent (lacs, bras morts des rivières), de préférence sur fonds vaseux riches en matières organiques où la profondeur ne dépasse pas 30 cm.

Nom scientifique : Sagittaria sagittifolia.
Nom(s) courant(s) : flèche d'eau
Famille : Alismatacées.
Origine : Eurasie.

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Description

C'est une plante d'eau herbacée, vivace, à stolons, très commune dans notre région.
Hauteur de la plante : 30 cm à 1 m de haute

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Feuillage persistant.
Feuilles de couleur vert-clair.
Elle présente trois types de feuilles : des feuilles dressées hors de l'eau en forme de flèche aiguë, des feuilles nageantes arrondies en forme de cœur, et des feuilles immergées allongées en forme de ruban.

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La souche émet des stolons filiformes renflés.

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Période de floraison : de juillet à septembre.

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Les fleurs sont disposées le long de la tige par verticilles de trois, les fleurs mâles en haut. et les fleurs femelle dessous.
La fleur mâle est violette.

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La fleur femelle est de couleur blanc-rosé.
Les fleurs femelle sont situées sous les fleurs mâles.
diamètre : 2,5 cm.

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Les fruits sont de petites baies comestibles contenant une graine.
Diamètre 2 cm.

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Tige nue, dressée, de section triangulaire.

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Exposition : soleil.
type de sol : mares au sol riche en matières organiques.
Multiplication : par division de la souche au printemps.
Plantation : printemps dans 10 cm d'eau

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La plante est cultivée en Asie pour ses tubercules comestibles.
Plante déphosphatante, utilisée dans l'assainissement des eaux usées.