Le poirier sait se faire apprécier tout au long de l’année. Son feuillage caduc joliment elliptique et vert luisant est touffu et bien dense. Le fruitier peut faire office, tour à tour, d’écran vivant, de toile de fond pour les scènes fleuries et potagères ou de beau volume pour structurer l’espace.
Nom scientifique : Pyrus communis.
Famille : Famille des rosacées.
Origine : régions tempérées d'Europe et d'Asie
Description
Arbre fruitier cultivé dans tous les continents.
Hauteur de la plante : 10 à 15 mètres
Feuillage caduc
Feuilles de couleur vert luisant.
Leur forme est ovale. Elles sont finement dentelées.
Période de floraison : Février à novembre.
Les fleurs qui apparaissent en avril-mai sont blanches un peu rosé et groupées en corymbes.
Les fruits (poires) sont charnus, juteux et de couleur variant selon la variété.
La poire contient en son centre des pépins.
Ecorce de couleur gris sombre, crevassée et striée.
Exposition : soleil.
type de sol : argileux.
Multiplication : Le semis est utilisé principalement pour obtenir des francs sur lesquels on greffe des variétés existantes. Le plus souvent, on pratique une greffe en écusson en été, quelquefois en fente ou en couronne au printemps.
Plantation : automne, printemps.
L'écorce est réputée tonique et astringente et a été employée comme fébrifuge.
Utilisations particulières :
le bois de poirier est recherché pour l'ébénisterie, la gravure et la sculpture. Il est très homogène, compact et peut acquérir un beau poli. Il constitue un excellent bois de chauffage.
L'écorce est réputée tonique et astringente et a été employée comme fébrifuge.
Le poirier est sensible à quelques maladies : la tavelure, le chancre, le feu bactérien, .......
La poire va devenir célèbre sous le règne de Louis XIV grâce au jardinier du Roi, Jean de la Quintinie (1624 – 1688), qui décida de cultiver de nombreuses variétés de poires dans le fameux « Potager du Roi » à Versailles.